剝皮技術(shù)
當(dāng)通過以上方法及其它方式確認(rèn)貉皮毛成熟后，切不可因數(shù)量少而等待日后數(shù)量多時(shí)剝打貉皮。因?yàn)槌墒旌蟛患皶r(shí)把皮剝下，會(huì)導(dǎo)致皮毛開花(即俗稱的長過了)，影響皮質(zhì)。
剝打貉皮之前，應(yīng)將所需械具準(zhǔn)備齊全，即木椎和木楦，二者缺一不可。之后，即可將打死的貉子剝皮。剝皮的方式應(yīng)為先從貉的襠部順兩大腿內(nèi)側(cè)挑開，至后腿腳部時(shí)剝下腿皮，用繩子或鐵絲拴住一只剝完皮的腿根部，吊于固定的高處。然后，用兩只手拽住已剝下腿后的皮張，用力向下脫皮。操作合理順當(dāng)?shù)脑挘?0秒則可將皮拽至頭部，用刀稍事削割后，皮張便可取下。
取下皮張后，即可套在木椎上(毛在內(nèi)、頭在上)，用木刀或較鈍的剪刀將皮油刮下(注意不可將皮刮破)。之后，把皮張從木椎上卸下，套在木楦上，并將頭部及四肢固定在木楦上(固定前應(yīng)酌情把皮張抻拉，以增加長度，一般抻拉幅度掌握在5—7厘米)，在日光充足時(shí)，晾曬兩個(gè)小時(shí)左右，便可把皮張取下，將皮張翻過來，使其毛朝外。然后，再次上楦(即二次上板)，晾曬數(shù)日后，待皮張達(dá)到能保存的質(zhì)量后(鑒別方法為用手撥動(dòng)兩只耳朵，感覺堅(jiān)挺、直硬)便可取下，掛在遮光但不陰濕的房間內(nèi)即可。
在這里，特別提醒初養(yǎng)者或未掌握剝皮技術(shù)的養(yǎng)殖戶，切不可圖省事，將皮剝下后，既不上椎，也不上楦，只是掛于室外晾曬。這樣會(huì)因內(nèi)皮處有大量板油，即使皮張看似已晾干，但因這些油的滲透，皮張會(huì)一直處于高水(油)分狀態(tài)，直到有一天，整個(gè)皮張脫毛掉針，整體變質(zhì)，那時(shí)，這張皮也就一文不值了。這樣的事例去年筆者在保定親眼所見，最后，這位養(yǎng)殖戶把本應(yīng)每張售價(jià)350元的皮以每張10元廉價(jià)處理掉了，損失近萬元。現(xiàn)在想起來，甚為可惜，可謂前車之鑒啊！
